„Lemon“ – Die neue Frische in Bad Honnef
Januar 13, 2012
Die Idee hat sich langsam entwickelt und entwickelt sich quasi täglich weiter. „Wir sprechen mit unseren Gästen und freuen uns über Verbesserungsvorschläge“, sagt Geschäftsführer Thomas Willms. So ist aus der geplanten „Frische- Bar“ mit Mitnahmeartikeln in wenigen Wochen nach der Eröffnung längst ein Bistro in Richtung Restaurant geworden. „Service hat die Selbstbedienung abgelöst, unsere Gäste, darauf haben wir schnell reagiert, wollen beraten und bedient werden.“ Das werden sie nun, vorerst täglich von 7 (Samstags ab 12 Uhr) bis 20 Uhr. Außer Sonntags. Das Angebot enthält Frühstück, Mittagessen, Kaffeespezialitäten, Kuchen, Salate in den unterschiedlichsten, sehr kreativen Variationen, Suppen sowie warme Tagesgerichte. Willms: „Wir legen sehr großen Wert auf gesunde, leichte Ernährung, alles wird frisch von Hand zubereitet“. Und das hat sich wohl in Windeseile in der Gourmet- Stadt Bad Honnef herum gesprochen, „in der Anfangsphase nach der Eröffnung, waren wir hier schon mal ganz schön einsam, aber in den letzten Tagen geht es kontinuierlich bergauf“. So soll es sein. Erfreulich sei auch die Struktur seiner Gäste: „Schüler, Studenten, Geschäftsleute, Rentner, sie alle schnuppern mal rein und gehen zufrieden wieder raus“. Der Standort, Bahnhofstraße, Ecke Luisenstraße, sei ideal für sein Ganztagesgeschäft, „hier ist immer was los“. To stay oder to go, all das, was in der Küche produziert wird, kann auch mitgenommen werden. Außerdem gibt es einen Firmenlieferservice: Telefon 02224/ 8257892. |bö
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